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Chi ci guadagna davvero? L’ombra delle lobby dietro l’iniziativa del latte nelle scuole italiane
Anche quest’anno torna il programma Latte nelle Scuole, un’iniziativa, nelle intenzioni dei promotori, di “educazione alimentare destinata agli alunni delle scuole primarie” finanziata dall’Unione Europea e realizzata dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. L’obiettivo è “incoraggiare il consumo di latte e derivati tra i bambini”. Negli ultimi anni, infatti, il consumo di...
Trump cancella ogni riferimento ai cambiamenti climatici dai siti governativi
L’amministrazione Trump non ha perso tempo nel lasciare il segno con una serie di ordini esecutivi controversi. Dalla revoca della cittadinanza per nascita, che limita il diritto automatico alla cittadinanza ai nati negli USA, alla riapertura di un centro di detenzione per immigrati a Guantanamo Bay, fino all’uscita dall’Accordo di Parigi, che segnala l’abbandono degli...
Tra paure, pericoli e incontri ravvicinati, ecco cosa non ti dicono sugli orsi del Trentino
Il tema orsi è al centro di incessanti dibattito in Trentino. Si continua a parlare del numero di esemplari presenti in natura, di sicurezza, di una convivenza che agli occhi di cittadini, sindaci e politici ai vertici della regione settentrionale appare difficile se non impossibile. Ma è davvero irrealizzabile? Ne hanno discusso veterinari, etologi, giuristi...
Queste sculture di spazzatura sembrano senza senso, ma quando vengono illuminate accade l’incredibile
Tim Noble e Sue Webster, coppia di artisti britannici, creano delle curiose combinazioni di spazzatura e rottami apparentemente senza senso, perlomeno finché non vengono illuminate. Spostando l’attenzione sulle loro ombre, ecco che emergono ritratti e scene incredibili. Come nell’opera “Real Life is Rubbish” del 2002, dove un ammasso di attrezzi, sedie in legno, lattine di...
Questi meravigliosi ritratti femminili che celebrano il folklore polacco sprigionano un fascino unico
La serie fotografica “ETNO”, a cura della make-up artist Beata Bojda, è un autentico omaggio al folklore polacco e all’universo femminile. Gli eleganti copricapi indossati dalle donne protagoniste dei ritratti fotografici, realizzati da diverse fotografe tra cui Ula Koska, sono ispirati alle decorazioni di carta crespa sviluppatesi in Polonia a cavallo del XX secolo, soprattutto...
Liquore di corbezzolo, come fare il digestivo dal frutto dimenticato
Tra le meraviglie che l’autunno ci regala, il corbezzolo è forse uno dei frutti più sottovalutati. Eppure, questi piccoli arbusti dai colori vivaci nascondono un segreto: un delizioso liquore artigianale, perfetto per riscaldare le serate fredde e sorprendere gli ospiti con un sapore unico. Prepararlo è un vero e proprio rito, che unisce tradizione, pazienza...
