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Marmellata di rose: profumata e originale, assolutamente da provare!

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La marmellata di rose rosse è una confettura delicata ed elegantissima, come lo stesso fiore. Si prepara con i petali freschi di rose rigorosamente non trattate. Accertiamoci della loro provenienza e se abbiamo il pollice verde e godiamo di un piccolo roseto casalingo o in giardino, utilizziamole per realizzare questa ricetta originale e golosa. È […]
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Treccine mele e noci: facili, veloci e golosissime!

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Le treccine di mele e noci sono delle briochine spettacolari, ricchissime di gusto e profumi. Deliziose a colazione o merenda, tiepide e appena sfornate, hanno un guscio friabile e un ripieno scioglievole che conquista al primo morso. Prepararle non è difficile, soprattutto se possiamo contare sui rotoli pronti, e non richiede chissà quale manualità, solo […]
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Crema pasticcera allo zafferano

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Crema pasticcera allo zafferano Salve, oggi voglio mostrarvi come realizzo la crema pasticcera allo zafferano. Una ricetta facile, dalla consistenza vellutata e dal colore giallo oro, esattamente come quella che trovate nei dolci in pasticceria. Sul sito troverete anche la crema pasticcera veloce, una crema ottima da realizzare per chi ha poco tempo e dal […]
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Gelato all’ananas: il meravigliosamente cremoso!

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Il gelato all’ananas con il suo sapore fresco ed esotico è un dessert delizioso, tra i più amati soprattutto in estate. Ormai la bella stagione è alle porte e gustarlo in famiglia o con amici è un lusso che possiamo concederci a cuor leggero, soprattutto se lo prepariamo noi, con le nostre mani. Non occorre […]
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Salmoriglio: la ricetta del condimento perfetto per il pesce

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Il salmoriglio è un sughetto aromatico e profumato perfetto per condire il pesce. Che sia lesso, alla griglia o al forno, lo arricchisce di sentori e profumi unici, aggiungendo anche un tocco piccantino che ne esalta il retrogusto e regala una scossa piacevolissima al palato. Preparare questo sughetto è semplicissimo e non richiede nessuna abilità […]
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Ciambelline nutella e pistacchio: sono facili e golosissime!

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Ciambelline nutella e pistacchio: sono facili e golosissime! Oggi vi mostro come realizzare delle ciambelline golose alla nutella e pistacchio, sono facilissime e il risultato è davvero fantastico! Sono un’idea carinissima anche da regalare! Inutile dirvi che quando le preparano è festa per tutti grandi e piccini, infatti, finiscono in un baleno! Se non amate […]
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Marmellata fiori di sambuco e limoni: una ricetta antica

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La marmellata di fiori di sambuco è una ricetta antica, dal sapore delicato e dal profumo intenso. Leggermente agrumata, per la presenza del limone, ci riporta con la mente ai tempi andati, quando le nostre nonne erano in grado di utilizzare largamente i doni di Madre Natura e trasformarli in vere delizie per la loro […]
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Fragolino, liquore alle fragole: questo è il momento giusto per prepararlo

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Fragolino, Liquore alle fragole: questo è il momento giusto per prepararlo Approfittiamo di questa stagione per procurarci fragole biologiche, possibilmente dell’orto, per le più fortunate e ben mature. Devono essere zuccherine e dolcissime per una resa da manuale. Realizzarlo è facile e ci permetterà di stupire ancora una volta parenti e amici. Possiamo servirlo tale […]
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Crema al mascarpone di Sal De Riso: i consigli del Maestro Pasticcere

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La crema al mascarpone è un dei vanti della cucina italiana. Deliziosa al cucchiaio, ma non solo, è la base ad esempio del tiramisù, come ben tutte sappiamo. Per una resa senza pari, però, dobbiamo conoscere i segreti del Maestro Pasticcere Sal De riso! Tra i vari consigli che ci fornisce, quello centrale riguarda la […]
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Soufflé al cioccolato: fallo con questa ricetta, è facile!

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I soufflé al cioccolato sono dei dessert monoporzione soffici e cremosi. Irresistibili e super golosi, sono semplici da preparare e ci assicurano sempre un figurone, soprattutto al termine di una cena raffinata e chic! Per realizzarli basterà seguire i passaggi pedissequamente e cuocerli a bagnomaria, in forno. Questo tipo di cottura consente la formazione del […]
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