La pizza ripiena con salciccia e friarielli è una di quelle specialità campane che una volta provate, creano una certa dipendenza! Almeno a parere mio. Un impasto soffice e lievitato avvolge una farcitura saporitissima e appagante, morbida e filante ed amore a prima vista, anzi a primo morso! Realizzarla è piuttosto semplice, ma, non posso […]
L'articolo Pizza ripiena con salciccia e friarielli: una specialità campana proviene da Pane e Mortadella.
I soufflé alla vaniglia sono dolcetti al cucchiaio davvero irresistibili. Sofficissimi, ariosi, cremosi, è difficile descrivere la loro consistenza perché è all’assaggio che sprigionano tutta la loro golosità. Mi fanno fare sempre un figurone quando li servo in tavola al termine di una cena con gli ospiti, perché si presentano in una veste raffinatissima. Intanto […]
L'articolo Dolcetti alla vaniglia: i soufflé più facili e raffinati che hai mai mangiato! proviene da Pane e Mortadella.
Mascherine di carnevale dolci. Buonissime Carnevale si avvicina: preparate queste mascherine dolci, sono dolcetti a tema perfetti! Bellissimi da vedere, deliziosi da mordere: piaceranno tantissimo ai piccoli di casa, ma anche gli adulti torneranno bambini per un attimo e si lasceranno trasportare in un mondo colorato, allegro, scherzoso! Anche se sono splendide tali e quali, […]
L'articolo Mascherine di carnevale dolci. Buonissime, i bambini ne vanno matti! proviene da Pane e Mortadella.
Le barrette bounty sono snack golosissimi al cocco, ricoperti di cioccolato al latte, le conosciamo tutte! In commercio possiamo trovarle facilmente ben confezionate con tanto di marca, ma sono altrettanto semplici da preparare in casa, con moltissimi vantaggi. Innanzitutto sono più economiche, poi possiamo verificare la materia prima scegliendola di qualità. E ancora non contengono […]
L'articolo Barrette Bounty fatte in casa: uso solo 4 ingredienti proviene da Pane e Mortadella.
La panna cotta al caffè glassata al cioccolato è un dolce di grande effetto visivo, perché è bellissimo, ma soprattutto dalla conclamata golosità. La base alla panna arricchita dal caffè preparato con la moka già di per sé è una meraviglia, se poi aggiungiamo un top al cioccolato amaro, “allungato” con altro caffè e una […]
L'articolo Panna cotta al caffè con glassa al cioccolato: facile e golosissima! proviene da Pane e Mortadella.
Castagnole: le frittelle di carnevale Una ricetta classica per il periodo di carnevale sono le amatissime castagnole, facili da fare ma buonissime! Come ogni anno è rito preparare queste frittelline deliziose, le mie preferite sono quelle aromatizzate all’anice. Almeno una volta nella vita dovete provarle! Piccolo suggerimento per un’ottima riuscita è quello di mantenere l’olio […]
L'articolo Castagnole: le frittelle di carnevale, la ricetta della tradizione! proviene da Pane e Mortadella.
Le chiacchiere di Sal De Riso da accompagnare servire con il cioccolaccio sono strepitose! Il Maestro Pasticcere più disponibile di sempre, ci svela il segreto della sua ricetta! Sono l’emblema del Carnevale, anche se assumono nomignoli diversi a seconda delle regioni: Nel Nord Ovest si chiamano bugie, al Centro frappe e in Toscana cenci, ma […]
L'articolo Le chiacchiere di Carnevale: la ricetta di Sal De Riso è servita con cioccolaccio (finto sanguinaccio)! proviene da Pane e Mortadella.
Profumano di agrumi, sono morbidi, fragranti, deliziosi e soprattutto insoliti, questi biscotti al mandarino conquistano proprio tutti. A me piace portarli in dono, ben confezionati in una scatola di latta alle amiche quando mi invitano a cena. Le mie amiche ne sono sempre entusiaste! Ne tengo, però, sempre un po’ da parte per la colazione […]
L'articolo Biscotti al mandarino: morbidissimi e profumati proviene da Pane e Mortadella.
Ve li ricordate i biscottoni della nonna? Suvvia, chi da piccola non li ha addentati con l’acquolina in bocca, magari a colazione, inzuppati nel latte o nel tè, dopo una notte passata a casa sua, tra coccole e chiacchiere! Per me era il rito del sabato sera. I miei genitori si ritagliavano un momento per […]
L'articolo Biscottoni della nonna da inzuppare a colazione, proprio quelli di una volta! proviene da Pane e Mortadella.
Le rose del deserto sono dei biscotti infallibili. Belle da vedere, croccanti esternamente, morbide all’interno sono di una golosità inaudita. Una tira l’altra. Ciò che le contraddistingue, è una copertura di corn flakes che scricchiola tra i denti e regala sensazioni sempre differenti al palato. La base è una frolla semplicissima ma piuttosto vischiosa. Per […]
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