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Biscottoni alla semola rimacinata: come li faceva mia nonna!

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Semplici, ruspanti e genuini, i biscottoni alla semola rimacinata sono un tuffo nella tradizione. Hanno un sentore di campagna, sono leggeri e digeribili perché non contengono burro e sono perfetti per l’inzuppo. Ideali a colazione, per iniziare la routine quotidiana con il piede giusto, sono un delizioso spezza-fame anche durante la giornata. Perfetti per grandi […]
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Muffin allo yogurt: soffici, semplici, sfiziosi

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I muffin allo yogurt sono dei dolcetti perfetti per colazione. Morbidissimi, golosi, ma leggeri, si preparano senza burro. Sono digeribili, ma nutrienti e forniscono la carica giusta per affrontare gli impegni quotidiani. Genuini e golosi, piaceranno molto anche ai piccoli di casa, che li vorranno portare con loro a scuola, dentro al porta-merenda per goderseli […]
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Le pignette, i biscotti di marzapane e pinoli irresistibili!

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Le pignette sono dei biscottini di marzapane e pinoli dal gusto straordinario. L’abbinamento tra questi due ingredienti, infatti, regala una consistenza particolarissima che si Il loro nome deriva proprio dal loro aspetto caratteristico che ricorda, appunto, delle piccole pigne. Si preparano davvero facilmente, ma quando decideremo di metterci all’opera non dovremo farci cogliere impreparate. Procuriamoci […]
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Biscotti girandola: una golosa pastafrolla bicolore

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I biscotti girandola sono dei frollini allegri e friabili, perfetti per l’inzuppo nel caffellatte a colazione. Per ottenere questo effetto bicolore, dovremo prima realizzare un unico impasto, per poi aromatizzarne metà al cacao e fonderli rispettando rigorosamente i passaggi che stiamo per scoprire. Una volta pronti si conservano in un recipiente di latta per una […]
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Banana pudding: perfetto per una colazione sana e golosa!

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Il banana pudding è un budino alla banana, ricco, nutriente e corroborante, ma leggero e digeribile, ideale per grandi e piccini! Si prepara facilmente con pochi ingredienti, tutti sempre presenti nelle nostre cucine e ci assicura una colazione sana e bilanciata, insomma potremmo quasi considerarlo il carburante giusto per una giornata ricca di energia! Sappiamo […]
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Pancake ricetta infallibile: alti, morbidi e soffici

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Questa ricetta per pancake è infallibile o quasi. È stata battezzata così perché è piuttosto semplice da realizzare e se lavoreremo con cura la pastella, evitando la formazione di grumi il risultato è assicurato. Per realizzarli occorrono ingredienti di facilissima reperibilità, tutti già presenti nelle nostre dispense e in frigorifero. Veloce e pratici, sono perfetti […]
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Zucchero alla violetta per aromatizzare e dolcificare

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Lo zucchero alla violetta è una preparazione facile e profumatissima, colorata, allegra e ricca di oli essenziali benefici per la nostra salute. Si prepara con questo fiorellino apparentemente delicato, ma molto resistente, che cresce anche durante la stagione fredda. Per conoscere nel dettaglio le sue numerose virtù benefiche, possiamo fare riferimento a questo link di […]
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Fonduta di cioccolato con fragole

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La fonduta al cioccolato va gustata rigorosamente con le fragole, ed è strepitosa! La frutta si accompagna deliziosamente con questa ricettina, regalando vibrazioni di incredibile golosità al palato. Potremmo quasi annoverarla tra i comfort food per eccellenza, da gustare in compagnia di chi più amiamo per condividere un momento che profuma di eternità. Procuriamoci l’apposito […]
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Crema pasticcera, quando la preparo così non spreco nulla

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La crema pasticcera con le uova intere è una ricettina antispreco che ci consente di non escludere gli albumi, destinandoli ad altre preparazioni. Geniale e golosa al contempo, ha una resa corposa e vellutata, del tutto simile a quella che siamo abituate a realizzare con i soli tuorli. Una volta pronta, potremo servircene per farcire […]
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Ciambelle di patate: con questa ricetta sono sofficissime

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Le ciambelle di patate sono squisite, soffici e super golose, perfette per le feste di Carnevale. Preparare l’impasto è piuttosto semplice, ma dovremo rispettare pedissequamente i tempi di lievitazione, che sono piuttosto lunghi. Iniziamo, quindi, con largo anticipo per poter godere di queste delizie. Morbidissime e deliziose, faranno la gioia di grandi e piccini. Vale […]
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