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Mangiare frutta uno particolare effetto sulla nostra salute mentale

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Uno studio condotto su oltre 7.000 persone nell’arco di 9 anni è riuscito a stabilire un legame benefico tra l’aumento del consumo di frutta e la depressione. Un gruppo di scienziati del Centre for Healthy Brain Aging della Sydney State University (Australia) ha condotto una ricerca e ha determinato la relazione tra il consumo di […]
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Spiedini di frutta: 10 ricette per tutti i gusti

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Se siete alla ricerca di nuove idee per servire la frutta fresca in estate, ma anche nel resto dell’anno, potreste optare per gli spiedini di frutta, da preparare con ingredienti diversi in base alle stagioni e da accompagnare con delle salse golose, ad esempio a base di frutti di bosco o di cioccolato. Ecco una...

Come conservare la banane? Vanno in frigo o a temperatura ambiente? Trucchi e consigli per non farle annerire

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Vediamo alcuni trucchi e accorgimenti evitare che diventino subito nere. In ogni caso, sarebbe buona abitudine acquistarle con la buccia gialla le punte ancora verdi, controllando che non siano macchiate o ammaccate. Piccola, ma importante, premessa: quando comprate le banane (e in generale anche il resto della frutta e non solo), ricordatevi di scegliere quelle...

La “sporca dozzina”: questi sono i frutti e gli ortaggi con più (e meno) pesticidi del 2024

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Torna, puntuale come ogni anno in questo periodo, l’analisi dell’Environmental Working Group (EWG) sulla situazione della frutta e della verdura, con particolare attenzione alla contaminazione da pesticidi. Come sempre, le analisi più recenti sugli alimenti, portano a stilare la “Dirty Dozen” (la sporca dozzina), ovvero l’elenco delle tipologie di frutta e ortaggi che tendono ad...

Se proprio devi comprare omogeneizzati alla frutta per tuo figlio, segui questi consigli per scegliere i migliori

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L’alimentazione dei più piccoli è oggetto di grande attenzione da parte dei genitori, che dedicano molto tempo alla selezione accurata del latte più adatto, dell’omogeneizzato, del semolino o della pastina più adatti in termini di qualità e apporto nutrizionale. Tuttavia, non sempre i prodotti confezionati che troviamo in supermercato o in farmacia, pur essendo specificamente...

Cocktail di pesticidi e Pfas nella frutta: queste sono le varietà più contaminate in Europa, c’è anche la tua preferita?

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Nell’Unione Europea, la presenza di sostanze perfluoroalchiliche (Pfas) nelle colture alimentari, specialmente nella frutta e verdura non biologica, è un problema sempre più evidente. Un recente studio, condotto da Pan Europe, ha rivelato che tali contaminazioni sono il risultato dell’aggiunta di Pfas ai pesticidi utilizzati in agricoltura. Di conseguenza, attraverso frutta e verdura, non solo...