Pesticidi nel piatto: un pasto amaro per la nostra salute? L’ultimo rapporto di Legambiente, condotto in collaborazione con Alce Nero, getta un’ombra inquietante sui nostri piatti. Analizzando oltre 5.000 campioni di alimenti, sia da agricoltura convenzionale che biologica, emerge un quadro allarmante: il 41,3% di questi contiene tracce di pesticidi. La frutta sembra essere la...
La Fruit Mould Co., un’azienda cinese con sede a Suzhou, nella regione orientale di Jiangsu, ha reso possibile la trasformazione di frutta e verdura in vere e proprie opere d’arte grazie a stampi innovativi. Fondata nel 2012, questa compagnia ha rivoluzionato l’agricoltura introducendo la possibilità di plasmare frutta e ortaggi in forme particolari. Qualche esempio?...
I cachi, un frutto prezioso per la salute, sono perfetti durante la stagione autunnale per preparare colazioni e merende sane. Questo frutto ha origini antichissime, risalenti alla Cina, dove è conosciuto come “L’Albero delle sette virtù” per le sue molteplici qualità, tra cui la longevità e la resistenza ai parassiti. Le proprietà nutrizionali dei cachi...
Eh si, l’Autunno non è solo tempo di castagne, infatti porta con sé anche frutti che ormai sono finiti nel dimenticatoio ma che ancora è possibile trovare, specie nei mercatini e che vale la pena di assaggiare per riscoprire sapori per noi nuovi. Proprio ieri infatti, ho fatto incetta di questi piccoli frutti simili a...
Negli ultimi anni, i genitori sono diventati sempre più attenti alla qualità degli alimenti destinati ai loro bambini e si punta spesso ad acquistare prodotti biologici o quanto meno senza additivi e coloranti. Sembra però che questo non sia sufficiente, un recente test condotto in Germania ha infatti scoperto che alcuni omogenizzati di frutta per bambini...
I fichi d’India sono un frutto prelibato e un efficace rimedio naturale. Il consumo di fichi d’India viene consigliato per arricchire la propria dieta di fibre. Se soffrite di stitichezza a causa di un’alimentazione povera di fibre, ecco che il fico d’India è il frutto che fa per voi. La polpa del fico d’India è...
La campagna “Per un pugno di mozziconi” ha ripreso slancio, dopo aver subito una battuta d’arresto a causa dell’alluvione del maggio 2023. Questa iniziativa, lanciata da Domenico Errani dell’azienda agricola La Valle delle Albicocche di Bagnacavallo, in collaborazione con l’associazione Cambiavento di Imola, mira a scambiare mozziconi di sigaretta con frutta di stagione. I mozziconi,...
Preparare la frutta sciroppata vi permetterà di creare delle conserve da gustare tutto l’anno. Per preparare lo sciroppo potrete provare a sostituire il classico zucchero bianco con dello zucchero di canna chiaro bio e del commercio equo. Se amate la frutta sciroppata, potrete prepararla in versione casalinga, per risparmiare e per non rischiare di sprecare...
I kiwi sono dei frutti di origine orientale ma la loro coltivazione è ormai molto comune in Italia. Anche nelle regioni del Centro-Nord si possono coltivare delle piante di kiwi nel proprio giardino. Basta conoscere tutti i segreti di coltivazione dei kiwi per avere i frutti a disposizione quando sono di stagione. È importante ricordare...
La prima settimana di luglio, Anolaima, nota come la capitale della frutta della Colombia, si anima ospitando le tradizionali fiere e festival in onore del Corpus Domini. Questo comune della provincia di Cundinamarca, situato a 71 chilometri da Bogotá in Brasile, celebra ogni anno il mese del contadino con quattro giorni di eventi caratterizzati da...