Ideale per la realizzazione di pane, pizze e focacce, la nuova farina Moreschina Ricca di Molino Vigevano può essere utilizzata anche in pasticceria per realizzare biscotti o torte di ogni genere
Dedicate al settore professionale, le miscele Di Marco partono dalla selezione delle migliori
materie prime e garantiscono impasti di alta qualità per pinse romane, pizze e panificati, ricchi
di gusto e creatività
Parte della linea La Pasticceria Bio di Molino Grassi, la farina Lievitati è un ingrediente senza precedenti. Scopriamo perché con Pierluigi Sapiente, maestro pasticcere che ha collaborato alla realizzazione della gamma
L’ emozione ha fatto da sottofondo a tutta la mattinata. Celebrare 110 anni di storia è una
tappa importante che racchiude, lungo tutto il percorso economico-commerciale, tenacia,
coraggio, intuizione, credibilità, competenze [...]
Alte performance di lievitazione, impasti estensibili e dalla tenuta perfetta: Molini Valente ha messo a punto una farina che garantisce a maestri pasticceri e dell’arte bianca un risultato costante
Nata dalla collaborazione fra i tecnici dell’azienda e l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, la nuova farina della linea Le Sinfonie è pensata per i grandi lievitati e per la pasticceria
Non poteva che finire così, comunque. Perché Re Jannik è semplicemente di un'altra categoria, rispetto a tutti. E senza Alcaraz, da strafavorito, continua a...
ROMA - Una scoperta che ha scosso profondamente la comunità di Cerveteri, in provincia di Roma. Sette cuccioli di pastore maremmano sono stati trovati abbandonati all’interno di...