Tag results for: Contorni

I porcini fritti sono croccantini fuori e morbidissimi all’interno. Perfetti appena cucinati, ancora caldi e fumanti, sono deliziosi anche tiepidi o a temperatura ambiente, proprio per questo possiamo prepararli con un po’ di anticipo e presentarli per un aperitivo con gli amici o con i parenti. Stupiremo i nostri commensali con una ricetta originale, ma […] L'articolo Porcini fritti: un antipasto o un contorno specialissimo proviene da Pane e Mortadella.

Che sia per un pranzo leggero o per una cena in famiglia, questa insalata autunnale di zucca, feta e rucola farà innamorare tutti, soprattutto gli amanti di questo ortaggio. Il contrasto tra tiepido e freddo conquista al primo assaggio, ma non è la sola peculiarità di questo piatto nutriente e dietetico al contempo. Ciò che […] L'articolo Insalata autunnale di zucca, feta e rucola: un accordo perfetto proviene da Pane e Mortadella.

Esiste un trucco segreto per preparare le patatine al forno croccanti come quelle fritte, anzi ancora di più. Saporitissime, dall’invitante crosticina dorata, ma sane e genuine, con questa ricettina sfiziosa, non friggeremo più le patate, le inforneremo sempre! Riuscire nell’intento non è affatto difficile se si conoscono i passaggi giusti. Una volta sbucciate e affettate […] L'articolo Patatine al forno croccanti come quelle fritte: il trucco segreto proviene da Pane e Mortadella.

È nella semplicità che risiede il vero gusto in tavola, come nel caso di queste patatine novelle al rosmarino. Veloci e facilissime da realizzare, profumano di campagna e appagano il palato. Sono il contorno perfetto per qualsiasi secondo di carne o di pesce, indifferentemente, ma si abbinano magnificamente anche con i formaggi, freschi o stagionati. […] L'articolo Patatine novelle al rosmarino: semplici e super saporite! proviene da Pane e Mortadella.

Le patate duchessa sono un contorno molto invitante, coreografico e raffinato. Non lasciamoci, però, ingannare: nonostante il loro aspetto sia ricercato, realizzarle non è difficile. Per riuscirci dovremo munirci di una sac à poche con il beccuccio a stella con cui formare i nostri ciuffetti, tutti circa delle stesse dimensioni, per una cottura uniforme. Una […] L'articolo Patate duchessa: un contorno raffinato e tanto tanto buono proviene da Pane e Mortadella.

I funghi ripieni di salsiccia sono un piatto autunnale davvero irresistibile. Saporitissimi e golosi, tanto belli da vedere da sembrare micro-cestini colmi di ogni delizia, sono perfetti come aperitivo o come piatto unico in famiglia. Realizzarli non è difficile, dovremo solo porre un po’ di attenzione nel maneggiare gli champignon per non rompere la cappella, […] L'articolo Funghi ripieni di salsiccia: resistere è impossibile proviene da Pane e Mortadella.