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Coloranti Alimentari Sintetici: Verità e Miti
Il divieto dei coloranti alimentari sintetici nelle scuole pubbliche della California solleva dubbi sulla loro sicurezza e impatto sulla salute. La scienza non fornisce prove definitive, ma la tendenza verso divieti potrebbe cambiare il panorama alimentare.
Olive nere: quasi tutte le marche sono colorate chimicamente (se ne salvano solo 3, le altre lasciale perdere)
Quando pensiamo alle olive nere, spesso immaginiamo di trovarci di fronte a delle olive al naturale, semplicemente più mature. Un’indagine condotta dal Salvagente ha rivelato (o meglio confermato) che la realtà è ben diversa: la gran parte delle olive nere in commercio sono trattate con coloranti chimici. Questo significa che molti dei barattoli che troviamo sugli...
Questo popolare colorante utilizzato in molti cibi potrebbe essere la causa dei tuoi problemi all’intestino, l’allarme degli scienziati
Il consumo a lungo termine di un colorante alimentare noto come Allura Red potrebbe essere un potenziale fattore scatenante di malattie infiammatorie intestinali (IBD), come morbo di Crohn e colite ulcerosa. I ricercatori, che hanno condotto lo studio, hanno scoperto che l’esposizione continua ad Allura Red AC danneggia la salute dell’intestino e promuove l’infiammazione. Come?...
