cibi contaminati
Dall’olio al burro, dalle uova al pollo: ci sono residui di esano (un derivato del petrolio) nei cibi che consumiamo ogni giorno?
Ormai sappiamo che, purtroppo, molti cibi che consumiamo quotidianamente possono contenere piccole tracce di sostanze chimiche indesiderate, a volte difficili da individuare. Tra queste c’è l’esano, un solvente derivato dal petrolio utilizzato nell’industria alimentare, soprattutto per estrarre oli da semi di soia, girasole e colza. Una recente indagine francese ha rilevato la presenza di residui...
15 Luglio 2025
Perché il latte vegetale si gonfia in frigorifero dopo qualche giorno? Si può ancora bere?
Apri il frigorifero e lo noti subito: il cartone di latte vegetale o meglio bevande vegetali,...
21 Giugno 2025
Insalata in busta: ti spiego perché dovresti lavarla lo stesso prima di consumarla
L’insalata in busta, prelavata e pronta all’uso, rappresenta una soluzione pratica e veloce per molti consumatori....
18 Maggio 2025
Ti spiego perché il riso che mangiamo è sempre più contaminato dall’arsenico
La crisi del clima non colpisce solo con eventi estremi e ondate di calore, ma porta...
23 Aprile 2025
Mercurio nel pesce? La soluzione per eliminarlo ce la forniscono questi piccoli animali (ed è più strana che mai)
Pesce fresco senza contaminanti? Potrebbe non essere più un’utopia, grazie a una scoperta rivoluzionaria che arriva...
18 Febbraio 2025
Intossicazioni alimentari: l’OMS e la FAO pubblicano il primo rapporto che classifica i virus trasmessi dal cibo
L’OMS e la FAO hanno pubblicato il rapporto completo di un’indagine, che ha classificato i virus...
2 Gennaio 2025
Stop pesticidi nel piatto: la lista dei cibi con più residui chimici, secondo il nuovo dossier Legambiente
Su più di 5mila campioni di alimenti analizzati, sia di agricoltura convenzionale che biologica, le irregolarità...
3 Dicembre 2024
Uova con salmonella ritirate da supermercati: come riconoscerle, quali rischi e cosa fare?
Negli ultimi giorni, una notizia ha scosso i consumatori italiani: diverse partite di uova contaminate dal...
29 Agosto 2024
Richiamato questo mix di formaggio grattugiato per contaminazione da Listeria (il lotto da non consumare)
Il Ministero della Salute ha recentemente annunciato il ritiro dai supermercati di un lotto di mix...
27 Agosto 2024
Perclorato tossico: un nuovo test l’ha trovato ad alti livelli nei cibi per neonati e bambini negli Usa
Ormai è risaputo che il cibo che mangiamo e l’acqua che beviamo possono, ahinoi, essere contaminati...
9 Agosto 2024
Trovati micro-frammenti di plastica nel Grana Padano DOP (e salmonella nei salamini): i lotti da non consumare
Segnaliamo nuovi richiami per alcuni prodotti alimentari – appartenenti a grandi marchi o a private labels...
2 Luglio 2024
Cioccolato fondente: questa è la tavoletta che contiene più metalli pesanti secondo Consumer Report (ed è tra le più amate in Italia)
Il cioccolato è uno dei prodotti più apprezzati da grandi e piccini – soprattutto ora che,...
5 Novembre 2023
Listeria nei wurstel, salmonella negli ovetti Kinder, E.Coli nei surgelati: cosa non ha funzionato (e cosa sì), la petizione
Si moltiplicano, negli ultimi mesi, i casi di contaminazione alimentare che riguardano prodotti in vendita nei...
4 Novembre 2022