Tag results for: cavoli
50 sfumature di cavolo: dal nero al rosso tutte le varietà del re dei centrifugati invernali
Il cavolo è uno degli ortaggi più amati dell’inverno, grazie alle sue incredibili proprietà benefiche e alla sua versatilità in cucina. Fra le tante varietà disponibili, spiccano quelle ideali per creare centrifugati e succhi ricchi di vitamine e antiossidanti, perfetti per affrontare la stagione fredda con energia e salute. Scopriamo insieme quante varietà di cavolo...
Le lumache hanno mangiato le tue verdure estive? Pianta le brassicaceae ora per un raccolto eccezionale in autunno
Le brassicaceae sono piante che arricchiscono il nostro orto con raccolti di qualità, ma quest’anno, molte di queste coltivazioni sono state messe a dura prova dalle lumache. Se anche voi avete perso lattuga e fagioli a causa di questi piccoli predatori, è giunto il momento di correre ai ripari e pensare a una nuova semina...
Credimi! Queste bistecche di cavolfiore cucinate così hanno lasciato di stucco anche gli amanti della carne
Voglia di un secondo piatto vegetariano in grado di stupire anche i più appassionati di carne? Prova assolutamente questa deliziosa ricetta delle bistecche di cavolfiore. Facile da preparare e molto golosa, per riuscire al meglio il cavolfiore deve essere tagliato in fette spesse, poi arrostite e infine ricoperte da un croccante e gustoso rivestimento di...
Cavolfiore: 10 ricette per tutti i gusti
Il cavolfiore è uno degli ortaggi tipici della stagione invernale. Possiamo portarlo in tavola sia crudo che cotto, sotto forma di contorno o come ingrediente per arricchire un primo o un secondo. Vi ricordiamo che tra le spezie utili per rendere il cavolfiore più digeribile troviamo lo zenzero, i semi di finocchio e l’origano. Le...
Sai che differenza c’è tra la verza e il cavolo verza?
Protagonisti indiscussi della tavola (soprattutto in inverno, con tante gustose ricette) verza e cavolo verza vengono spesso sovrapposti, generando confusione tra chi si ritrova, magari davanti al bancone del supermercato, a dover scegliere l’una piuttosto che l’altro. Nelle prossime righe proveremo a fare chiarezza una volta per tutte, esaminando queste due appetitose verdure. Nessuna differenza...
Sai che differenza c’è tra il cavolo rosso e il cavolo viola?
L’inverno è la stagione dei cavoli, verdure ricche di proprietà e benefici per la nostra salute, che possono essere impiegati in mille ricette diverse – dalle zuppe ai primi piatti, dalle torte salate ai contorni leggeri. Le varietà di cavolo, tuttavia sono molte e diverse fra loro: riccio, nero, rosso, viola, romanesco, broccolo, cappuccio…siete sicuri...
