In tutto il mondo, ne consumiamo 2,2 miliari di tazzine al giorno (tazzone se preferiamo quello americano). Ma in un futuro non così lontano, nel 2050, potrebbe non essere più una nostra certezza. Stiamo parlando del nostro caffè preferito. A causa dei cambiamenti climatici, infatti, la qualità Arabica (Coffea arabica), che rappresenta oltre il 60%...
L’innovazione tecnologica nel tempo ha invaso ogni ambiente e settore, anche quelli più quotidiani e familiari. In moltissime case, ad esempio, la cara e vecchia caffettiera ha lasciato abbastanza velocemente il posto a nuovissime macchine da caffè, in grado di regalare in pochissimi secondi una tazzina di espresso molto simile a quella del bar. A...
Il caffè è una delle bevande più consumate in tutto il mondo. È un prezioso rituale mattutino o una tradizione dopo cena. Ma sembra esserci ancora la convinzione che il caffè non sia realmente salutare e consumarne molto è sconsiderato. Ma la ricerca mostra che non potrebbe essere più lontano dalla verità. I bevitori di...
Il caffè è una componente fondamentale della routine quotidiana per molte persone. Tuttavia, non è sempre la bevanda più adatta, specialmente per chi assume determinati farmaci. La caffeina, infatti, può interferire con l’efficacia di alcuni medicinali, riducendone gli effetti. Chi soffre di ipotiroidismo spesso assume farmaci per riequilibrare i livelli ormonali; alcuni studi suggeriscono che...
“Uno studio cinese rivela che il consumo di caffè può mitigare gli effetti negativi di uno stile di vita sedentario, riducendo il rischio di mortalità precoce.” Potrebbe sembrare incredibile, ma il caffè è legato a un rischio inferiore di morte precoce associata all’inattività. In altre parole, riuscirebbe a mitigare gli effetti negativi sulla salute di […]
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FONTE: https://www.gamberorosso.it/notizie/bar-regole-caffe/ Il caffè al bar: un modo per dare una sferzata a una mattina troppo assonnata, un momento di relax fra le mille attività quotidiane, il complemento necessario per le chiacchiere con un amico. Purtroppo però, la fretta di preparare caffè a ciclo continuo porta molti baristi a “dimenticare” pratiche igieniche fondamentali per garantire...
Qualcosa di fantascientifico. Qualcosa di inimmaginabile, anni fa. Tutto vero: l'Italia è in semifinale Mondiale di Baseball. Oltreoceano, negli States, in casa di chi...
Sono ore spasmodiche per lo sport internazionale. Perché da una disciplina all'altra sta succedendo di tutto e di più. E quel che accade, soprattutto...
VERBANIA - Si chiamava Francesco Roncoroni, classe 1996 e originario della provincia di Como, il giovane che ha perso la vita nell’incidente stradale avvenuto...
Una giornata storica. Che fa felici tutti, comunque. Che riempie d'orgoglio e d'emozione il Tricolore e gli appassionati italiani di Formula Uno. Stavolta no,...
MODENA - Aveva partecipato come comparsa per appena due giorni alle riprese del film Ferrari, la pellicola del regista Michael Mann dedicata a Enzo Ferrari. Per quel breve...