Noi italiani preferiamo l’olio extravergine di oliva ma anche il burro è un ingrediente spesso presente sulle nostre tavole e nelle nostre preparazioni culinarie. In Francia, dove questo alimento è decisamente più utilizzato e che spesso si vanta della sua qualità, negli ultimi tempi proprio il burro è stato attenzionato dalle autorità che hanno scovato...
Il burro e la margarina sono due alimenti diffusi nelle nostre cucine, ma le loro differenze vanno oltre il semplice gusto o le modalità di utilizzo. Premettendo che il consumo moderato di tutti gli alimenti è la chiave di uno stile di vita sano ed equilibrato, in questo articolo proviamo a conoscere meglio questi due...
L’eterna disputa tra l’olio e il burro ha alimentato discussioni in cucina e dibattiti sulla salute per anni. Si tratta in entrambi i casi di ingredienti fondamentali nella preparazione di molti piatti ma spesso sorge una domanda cruciale: quale dei due ingrassa di più? L’olio è generalmente considerato più sano rispetto al burro in quanto...
