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“Non c’è inganno”: la UE difende il diritto di chiamare hamburger e bistecche anche gli alimenti vegetali
Gli Stati membri non hanno il diritto di vietare l’uso di termini generici tradizionalmente associati ai prodotti a base di carne, come hamburger o salsiccia, per designare le proteine vegetali: arriva netta la sentenza della Corte di Giustizia dell’Unione Europea (in riferimento alla causa C-438/23) che conferma che i burger e le salsicce non devono solo contenere...
Se proprio devi comprare burger vegetali, questi sono i migliori secondo il Gambero Rosso (ma è meglio farli in casa)
I burger vegetali già pronti sono un ottimo salva-cena per chi vuole seguire un regime alimentare vegetale ma non ha tempo per cucinare, ma anche per chi vuole provare nuovi sapori e consistenze pur continuando a mangiare carne. Nella maggior parte dei casi, però, di naturale c’è ben poco: si tratta di prodotti ultraprocessati, ricchi...
Burger vegetali al supermercato: sono questi i più buoni (o meno peggio), secondo il Gambero Rosso
Chi ha scelto di non mangiare o limitare il consumo di carne, spesso sceglie alternative come i burger vegetali, ormai disponibili in diverse tipologie anche al supermercato. Ma quali sono i migliori? Se lo sono chiesto gli esperti del Gambero Rosso che hanno deciso di assaggiare alcuni prodotti, tra i più noti e acquistati. L’assaggio...
Burger di cavolfiore: piacciono anche ai miei bambini
I burger di cavolfiore, con la loro crosticina invitante, hanno convinto anche i piccoli di casa a mangiare verdure. All’inizio, mi sono servita di un piccolo inganno: li servivo accompagnati dalle patatine fritte, per distogliere l’attenzione. Quando mi chiedevano cosa fossero quei medaglioni dorati, mentivo spudoratamente e omettevo che si trattava di broccoli. Con il […]
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Neat Burger: arriva anche a Milano il fast food vegano di Lewis Hamilton e Leonardo DiCaprio
C’è sempre un grande interesse per le alternative vegetali e la cucina vegana, anche in Italia, e Milano è pronta ad accogliere un nuovo fast food che proporrà eslusivamente vegan burger e altri alimenti a base vegetale. Parliamo di Neat Burger, catena particolarmente nota in quanto tra gli investitori vi sono due celebrità internazionali, l’attore...
Burger di zucchine light, con patate e pomodorini, solo 90 kcal!
Questi burger di zucchine sono una ricetta di mia nuora. Ormai mi conoscete bene e sapete che sono sì una mamma, ma anche una nonna. I miei nipotini sono piccoli e convincerli a mangiare le verdure è una vera e propria impresa! Capita anche a voi? Mia nuora, però, è una nutrizionista nota sul web […]
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