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Questo primo piatto, pennette ricotta e asparagi, si prepara in pochissimo tempo e fa impazzire tutta la famiglia
Un primo piatto vegetariano delicato ma allo stesso tempo nutriente grazie alle proprietà di questo ortaggio tipicamente primaverile: l’Asparago. Che sia selvatico o coltivato, con il suo sapore leggero ma gustoso arricchito con la ricotta è l’ideale per una cenetta disintossicante dopo una lunga giornata di lavoro, magari accompagnato da un buon vino bianco del...
Perché se mangi gli asparagi la tua pipì puzza?
Mangiare asparagi comporta pipì di cattivo odore: è un fatto che tutti più o meno abbiamo sperimentato. Ma perché avviene? Possiamo evitarlo? Shane Bobart, nefrologo presso la Cleveland Clinic (Usa) lo spiega e ci dice se possiamo evitarlo. Cosa provoca l’odore della pipì dopo aver mangiato asparagi? Il principale colpevole è l’acido asparagusico, che si...
Asparagi: 10 ricette + 3 per gustarli al meglio
Gli asparagi sono tra i vostri alimenti preferiti? Gli asparagi comuni e gli asparagi selvatici sono degli ottimi ingredienti per preparare frittate, torte salate e risotti. Se avrete la fortuna di raccogliere degli asparagi selvatici, magari in campagna, li avrete a disposizione a costo zero. A seconda delle zone d’Italia, gli asparagi selvatici si chiamano...
Tempo di raccogliere gli asparagi selvatici! Come riconoscerli per delle ricette a costo quasi zero
Sicuramente la maggior parte di noi ha una buona familiarità o quantomeno una conoscenza superficiale degli asparagi coltivati, ma quante persone hanno la stessa dimestichezza con quelli selvatici? Coloro che li hanno assaggiati, come dono di un amico o magari dopo averli raccolti personalmente, si saranno senz’altro resi conto di quanto gli asparagi selvatici siano...
Asparagi con uova CBT
Gli asparagi con le uova sono un piatto dal sapore ricco e salutare, che piace a grandi e bambini. Come cucinare gli asparagi con le uova cbt? Ecco la...
