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Le frittelle di Pasqua sono un antipasto delizioso, saporito e appagante, soffici fuori, morbidose all’interno. L’unico vero problema di questa ricetta consiste nel fatto che una tira l’altra ma come tutte le ricette di una volta è semplice e dal sapore antico. E le buone notizie non finiscono qui! Possiamo accostarle sia a cibi salati, […] L'articolo Frittelle di Pasqua: le faceva sempre la mia nonna! proviene da Pane e Mortadella.

La torta salata salumi e formaggi è un rustico saporito e appagante, perfetto per la scampagnata di Pasquetta. Golosa e irresistibile, con il suo ripieno ricco e gustoso e la sua frolla friabile, regala grandi soddisfazioni al palato. La ricetta non è troppo difficile da realizzare, ma piuttosto laboriosa. Mettiamoci al lavoro insieme e sperimentiamo […] L'articolo Torta salata salumi e formaggi, l’antica ricetta di mia nonna, ottima per Pasquetta proviene da Pane e Mortadella.

Marinare le verdure è una pratica antica che permette una miglior conservazione della materia prima, una aggiunta di sapore gradevolissima e un ammorbidimento delle fibre non indifferente sia per la consistenza, sia per la digeribilità. Per farlo, è necessario preparare una miscela a base di una parte grassa come l’olio evo, una acida come il […] L'articolo Marinare le verdure crude o cotte, ti svelo tutti i passaggi e piccoli trucchi per un risultato perfetto! proviene da Pane e Mortadella.

La maionese di avocado è una salsina delicata e deliziosa, senza derivati animali, perfetta per chi segue una dieta vegana, ma favolosa per tutti. Leggera, ariosa, vellutata e leggermente piccante, è fantastica sui crostoni di pane, sui tramezzini, con le verdure o con il pesce. Scegliamo con cura l’avocado, deve essere ben maturo e possibilmente […] L'articolo Maionese di avocado senza uova: ti svelo la mia ricetta! proviene da Pane e Mortadella.

Caldo, tiepido, freddo, il plumcake alle zucchine è un aperitivo davvero sfizioso e appagante. Soffice e saporito, si presta ad essere consumato anche come pranzo al sacco in un’allegra scampagnata fuori porta. Prepararlo è semplice e veloce, non dovremo neppure pre-cuocere le zucchine, ma inserirle grattugiate nell’impasto. Una volto pronto, sparirà in un baleno, ma […] L'articolo Plumcake alle zucchine: soffice e veloce, ideale come aperitivo proviene da Pane e Mortadella.

La ricotta fritta è un aperitivo sfizioso e intrigante, perfetto per un pranzo grandioso come quello di Pasqua. Non aspettiamo, però, di arrivare sotto data per sperimentarla e proviamo a cucinarla oggi stesso, per gustarci uno snack davvero goloso e originale. Prepararla è piuttosto semplice, a patto di scolarla benissimo prima di iniziare la realizzazione […] L'articolo Ricotta fritta: un aperitivo sfizioso per Pasqua proviene da Pane e Mortadella.