Tag results for: alimentazione vegetale

Nella puntata di MasterChef Italia che andrà in onda venerdì sera (già trasmessa su Sky lo scorso anno), la cucina del futuro ha fatto il suo ingresso trionfale tra i fornelli più celebri del piccolo schermo. I protagonisti? Non solo i concorrenti, ma soprattutto una selezione di ingredienti 100% vegetali che stanno ridefinendo il concetto...

Recenti studi hanno evidenziato che vegetariani e vegani tendono a consumare una maggiore quantità di cibi ultra-processati rispetto a chi include carne nella propria dieta.  Questa tendenza è spesso dovuta alla scelta di alternative vegetali preconfezionate, come burger, salsicce e formaggi vegani, che, per replicare consistenza e sapore dei prodotti animali, subiscono processi industriali intensivi...

Hugo e Ross Turner, una coppia di gemelli identici, hanno deciso di mettere alla prova due regimi alimentari completamente diversi per 12 settimane. L’obiettivo era capire quale dieta potesse apportare maggiori benefici al corpo. Mentre Hugo ha adottato una dieta rigorosamente vegana, Ross ha mantenuto un’alimentazione onnivora includendo carne, pesce e latticini. Lo studio, supervisionato...

Tutti ben sappiamo quanto Lewis Hamilton, sette volte campione di Formula 1 e sostenitore di uno stile di vita a base vegetale, abbia un legame strettissimo con il suo cane Roscoe diventato ormai una mascotte per lui e per l’intero paddock. Proprio perché attento al suo benessere, Hamilton ha deciso di collaborare con Bramble, un’azienda...

Gli Stati membri non hanno il diritto di vietare l’uso di termini generici tradizionalmente associati ai prodotti a base di carne, come hamburger o salsiccia, per designare le proteine vegetali: arriva netta la sentenza della Corte di Giustizia dell’Unione Europea (in riferimento alla causa C-438/23) che conferma che i burger e le salsicce non devono solo contenere...

Ideato da Giovanni Nicolussi e Valentina Giacomin, Pit’sa – che ha attive due sedi a Bergamo e Milano – è un progetto di ristorazione che non solo offre pizze deliziose e sostenibili, ma anche un’opportunità di inserimento lavorativo per ragazzi e ragazze con sindrome di Down. Con il supporto delle associazioni Coordown, Aipd e Agpd,...