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Arriva a Roma la Festa del Bio, ti aspettano cibo, showcooking e tradizioni montane
Il 29 e 30 marzo, Roma ospiterà la Festa del Bio, un evento che celebra il biologico, la sostenibilità e l’agricoltura di montagna. Un weekend gratuito e dedicato a tutta la famiglia, con showcooking, degustazioni, laboratori e tanto altro, per far conoscere i benefici del cibo biologico e sensibilizzare sul ruolo fondamentale dell’agricoltura ecologica. GreenMe...
L’agricoltura biodinamica non è stregoneria: differenze con il biologico, tecniche ed esempi virtuosi
Negli ultimi anni, soprattutto in Italia, è stata portata avanti una narrazione abbastanza distorta intorno al concetto di agricoltura biodinamica, una pratica che unisce tradizione, sostenibilità e innovazione. Etichettata sbrigativamente come “stregoneria” o “esoterismo”, questa metodologia di coltivazione, al contrario, affonda le sue radici in principi scientifici e filosofici ben definiti con risultati concreti, visibili...
La dieta biologica migliora il microbioma intestinale: la conferma da uno studio tutto italiano
Un recente studio dell’Università di Tor Vergata ha esaminato gli effetti di una dieta mediterranea composta esclusivamente da alimenti biologici sul microbiota intestinale. I risultati hanno evidenziato un aumento del 25% dei batteri “buoni” nel microbiota e una diminuzione fino al 50% dei batteri pro-ossidanti, responsabili di infiammazioni e rischi per la salute. Lo studio...
Questo è il segreto per un microbiota più sano e una vita più lunga: la dieta mediterranea biologica
La dieta mediterranea, già riconosciuta come uno dei modelli alimentari più salutari al mondo, può avere benefici ancora maggiori quando basata su alimenti biologici. Lo rivela una ricerca dell’Università di Roma Tor Vergata, presentata alla Camera dei Deputati, che mostra come questa combinazione migliori il microbiota intestinale, riduca l’infiammazione e contribuisca a prevenire malattie cardiovascolari,...
Decreto Ammazza-bio: perché le correzioni del Ministero alla legge sulle contaminazioni non bastano per salvare il biologico italiano
Un decreto che potrebbe rendere le cose assai complicate al settore del biologico italiano e che non cambia di una virgola. Il Ministero dell’Agricoltura ha tenuto nei giorni scorsi una riunione con le Associazioni di categoria dell’agricoltura biologica per un confronto sui contenuti di quello che è stato soprannominato non a caso “Decreto ammazza-bio”, ossia...
Questa è l’azienda biologica migliore d’Europa del 2024 (è italiana e produce pasta bio da oltre 50 anni)
L’EU Organic Award, promosso dalla Commissione Europea, dal Comitato Economico e Sociale Europeo (EESC), dal Comitato delle Regioni, da COPA-COGECA e IFOAM Organics Europe, nasce per dare visibilità alle realtà agricole europee che integrano innovazione e sostenibilità nella produzione alimentare. Il premio mira a incentivare un’agricoltura meno impattante, sostenendo quelle aziende che, come la Girolomoni,...
