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Questi sono i 2 biscotti da colazione con più acrilammide, secondo il nuovo test italiano
Sono tra i protagonisti della colazione di milioni di italiani, ma non tutti si equivalgono. Parliamo dei biscotti, analizzati in un nuovo test de Il Salvagente per verificare non solo la lista degli ingredienti con cui sono realizzati ma anche la presenza di acrilammide e micotossine, due contaminanti che possono insinuarsi nei prodotti da forno. Le...
Crackers tra pesticidi e acrilammide: l’indagine svizzera boccia anche Tuc e Gran Pavesi
Croccanti e facili da infilare in borsa, i crackers accompagnano spesso pranzi veloci ed aperitivi volanti. Riempiono gli scaffali in decine di marche e varianti, ma quanto si assomigliano davvero? Una risposta arriva dal test realizzato dalla rivista svizzera K-Tipp, che ha messo a confronto 12 tipi di crackers a base di cereali. Dai risultati...
Pesticidi e acrilammide nei crackers, il nuovo test “boccia” i marchi più famosi (il peggiore è Tuc)
Croccanti, pratici da portare ovunque e perfetti per uno spuntino veloce o un aperitivo: i cracker sono un alimento diffusissimo, presente sugli scaffali in tantissime varianti e marche. Ma siamo sicuri che siano tutti più o meno uguali? Per rispondere a questa domanda, la rivista svizzera K-Tipp ha realizzato un test su 12 tipi di...
Patatine fritte in busta: c’è ancora troppa acrilammide, tra le peggiori del test Amica Chips e San Carlo rustica
Le patatine, uno degli snack più consumati al mondo, rappresentano un vero e proprio “comfort food” per milioni di persone. Che si tratti di quelle fritte, al forno o di altri tipi, fanno parte integrante dei nostri aperitivi e, in alcuni casi, addirittura dell’alimentazione quotidiana (o quasi) di tante persone. Non è però certo una...
Basta acrilammide! Urge una legge per regolare e limitare la sua presenza nei cibi
Che rischi comporta l’acrilammide? Come preparare e cucinare il cibo a casa in modo sicuro? Sono troppi, ancora, i dubbi che ruotano attorno a una sostanza cancerogena che, di fatto, è presente in moltissimi degli alimenti che mangiamo ogni giorno senza nemmeno accorgercene. Per questo motivo SAFE, Safe Food Advocacy Europe, l’organizzazione europea dei consumatori...
Corn flakes con tracce di acrilammide e glifosato: tra i peggiori del test Kellogg’s Special K e Fitness Nestlé
Tante persone fanno colazione con i corn flakes, un prodotto che in realtà è abbastanza discusso per diversi motivi, tra cui che contiene molti zuccheri ed è un alimento ultraprocessato. Un nuovo test, condotto in Germania dalla rivista dei consumatori Öko-test, ha preso a campione 48 cereali per la colazione per capire se e in...
