Spumante e altre bevande scoperti su un veliero affondato del XIX secolo
Scoperta sorprendente nel Baltico: il carico che Alessandro II non ha assaggiato. Un gruppo di sommozzatori polacchi ha trovato i resti di una nave affondata “letteralmente ricolma” di bottiglie di champagne, acqua minerale e porcellana all’inizio di luglio nel Mar Baltico, riferisce IFLScience. Il relitto, risalente a 170 anni fa e carico di oltre un […]
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Scoperta sorprendente nel Baltico: il carico che Alessandro II non ha assaggiato.
Un gruppo di sommozzatori polacchi ha trovato i resti di una nave affondata “letteralmente ricolma” di bottiglie di champagne, acqua minerale e porcellana all’inizio di luglio nel Mar Baltico, riferisce IFLScience. Il relitto, risalente a 170 anni fa e carico di oltre un centinaio di bottiglie del “miglior champagne e acqua minerale d’Europa“, è stato scoperto al largo delle coste svedesi, 37 chilometri a sud dell’isola di Öland.
Presumibilmente si tratta di champagne francese del marchio Louis Roederer diretto alla corte imperiale russa. Gli spumanti di Louis Roederer erano molto apprezzati nella Russia del XIX secolo e, a partire dal 1876, il produttore iniziò persino a creare una nuova “cuvée”, chiamata Cristal, specificatamente per lo zar russo Alessandro II, secondo Wine Spectator. Sebbene lo champagne abbia ricevuto maggiore attenzione, le bottiglie di acqua minerale ritrovate sul relitto sono altrettanto importanti dal punto di vista storico. Nel 19° secolo divenne una bevanda alla moda tra le élite europee.
La forma del sigillo sulle bottiglie
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