Secondo i dati ISTAT, tra il 2021 e il 2025 i prezzi alimentari in Italia sono aumentati del 25%, erodendo il potere d’acquisto delle famiglie. Vediamo dove i rincari si sono fatti sentire di più
13 Novembre 2025
Ce ne siamo accorti tutti: andare al supermercato oggi pesa molto di più sul nostro portafoglio e fare la spesa non è più una semplice routine quotidiana, ma un esercizio di bilancio attento e costante. Negli ultimi quattro anni i prezzi dei beni alimentari sono aumentati del 24,9%, come rileva l’ISTAT nell’ultimo rapporto sull’andamento dell’economia italiana.
Questo incremento è quasi 8 punti percentuali superiore all’inflazione generale nello stesso periodo (+17,3%) e pesa soprattutto sulle famiglie a basso reddito, che destinano una quota maggiore del loro budget all’alimentazione. Secondo l’ISTAT, il cibo rappresenta mediamente il 16,6% della spesa delle