Nonostante alcuni spaghetti contengano ancora tracce di glifosato, altri pesticidi o tossine della muffa, la maggior parte dei prodotti escono bene dal test che promuove anche molte marche italiane (o vendute in Italia) come De Cecco, Barilla, Rummo e Combino (Lidl)
Torniamo a parlare di sostanze contaminanti della pasta, dopo che è stato appena pubblicato un nuovo test in merito, condotto da Öko-test su 37 pacchi di spaghetti, di cui 20 biologici. I risultati sono, ancora una volta, abbastanza sconcertanti in particolare riguardo ad alcune referenze bio che hanno fatto parlare di sè a causa delle tracce di componenti di oli minerali, glifosato e tossine della muffa (a livelli spesso più alti dei prodotti tradizionali).
Fortunatamente, però, la maggior parte dei prodotti escono bene dal test e tra questi vi sono molti spaghetti di marchi italiani (che sono ovviamente quelli che ci interessano di più).
Ma partiamo dall’inizio, gli esperti tedeschi hanno preso a campione spaghetti di semola di grano duro, acquistati presso discount, negozi biologici e supermercati. Tutti i prodotti sono stati poi analizzati in laboratorio
