Il Ministero della Salute ha richiamato tre lotti di mozzarella per pizzeria delle Fattorie Marchigiane (gruppo TreValli Cooperlat). L’allerta sembra essere collegata al sequestro dei giorni scorsi di latte e formaggi potenzialmente adulterati con soda caustica e acqua ossigenata
@Canva
Sicuramente avrete sentito in questi giorni la notizia del maxi sequestro di latte e formaggi adulterati nello stabilimento della cooperativa TreValli Cooperlat. La grave accusa rivolta all’azienda è quella di aver utilizzato soda caustica e acqua ossigenata per correggere l’acidità del latte e aumentarne così la durata, mascherandone il deterioramento.
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Il sequestro ha coinvolto ben 90 tonnellate di latte e 110 tonnellate di formaggi, con un valore stimato di oltre 800 mila euro. Durante la maxi-perquisizione condotta negli impianti, sono stati rinvenuti anche numerosi vani di conservazione, celle frigo e bancali contenenti prodotti scaduti.
Ancora più preoccupante è stata la scoperta di ingenti quantità di sostanze illegali come soda caustica e acqua ossigenata che, presumibilmente, erano destinate ad essere utilizzate per
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