Salsa yogurt e avocado: non uso olio, ne burro, è leggerissima e puoi condirci di tutto

La salsa allo yogurt e avocado è una cremina profumatissima e golosa, con pochissimi grassi.

Non servono olio, né aceto per prepararla! Oltre agli ingredienti già citati, occorre un limone biologico, acqua, qualche foglia di menta e basilico.

Semplicissima da realizzare, con il solo ausilio del frullatore da cucina, richiede solo un po’ di attenzione nella scelta e nel trattamento dell’avocado. Scegliamo frutti sodi, non troppo maturi, né troppo duri, facciamoci consigliare dal nostro verduriere di fiducia. Estraiamo con cura tutta la polpa e inseriamola nel boccale del robot… in pochi istanti otterremo un condimento perfetto per l’insalata, per una crudité di ortaggi freschi, per una grigliata di carne e di verdure.

Porteremo in tavola una vera specialità!

Che ne dite di prepararla insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!

Salsa yogurt e avocado: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

1 avocado1 spicchio d’aglio60 ml di acqua1 limone biologico, solo il succo250 ml di yogurt biancoqualche fogliolina di basilicoqualche fogliolina di mentaIl procedimento

Per prima cosa occupiamoci dell’avocado.

Dividiamolo a metà, estraiamo il nocciolo, poi con una coltellino affilato, pratichiamo tante incisioni trasversali. Questo stratagemma ci aiuterà a svuotarli facilmente. Afferiamo un cucchiaino e preleviamo la polpa, poi trasferiamola nel tritatutto. Sbucciamo l’aglio e lasciamolo intero, introduciamolo nel robot

Leggi tutto: https://paneemortadella.it/salsa-yogurt-e-avocado-non-uso-olio-ne-burro-e-leggerissima-e-puoi-condirci-di-tutto/

LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER