Il Consiglio europeo ha stabilito nuovi limiti di pesca per il Mar Baltico che prevedono riduzioni significative in particolare per salmone e merluzzo, i cui stock ittici sono particolarmente a rischio
Il salmone è sempre più presente sulle tavole di tutto il mondo, anche a causa della “sushi mania“. L’aumento della domanda ha avuto però inevitabilmente un impatto negativo su questa specie: non parliamo solo degli allevamenti (sempre più numerosi e controversi) ma anche della situazione dei salmoni selvatici, quelli che vivono in libertà e vengono pescati.
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La pesca intensiva, insieme ai cambiamenti climatici e all’inquinamento marino, ha portato a un progressivo declino delle popolazioni, rendendo necessarie misure restrittive per proteggerne la sopravvivenza.
A questo proposito, il Consiglio dell’Unione Europea ha raggiunto un accordo politico sui nuovi limiti di cattura (totali ammissibili di cattura – TAC) per i principali stock ittici del Mar Baltico per il 2025, con l’obiettivo di garantire pratiche di pesca il più possibile sostenibili.
