Al supermercato si trova ormai da qualche tempo la bresaola di tacchino. Scopriamo con quali ingredienti è realizzato questo prodotto pubblicizzato come sano, ricco in proteine ma povero di grassi
Forse ultimamente avrete notato sugli scaffali dei supermercati una bresaola particolare a base di tacchino. Presentata come un’opzione salutare e gustosa, promette di essere un’alternativa più leggera al prodotto tradizionale a base di manzo. Ma di cosa si tratta esattamente e con che ingredienti è realizzata?
La bresaola di tacchino si distingue per il colore delle sue fette che non sono di un rosso forte come quelle della bresaola di manzo, ma tendono ad essere di colorazione meno accesa e più tendente al rosa.
Sulle confezioni viene descritta come un’opzione a basso contenuto di grassi, con un alto contenuto proteico e solo circa 150 calorie per porzione da 100 grammi (un po’ variabile a seconda delle marche), per questo è spesso consigliata come alternativa per chi sta a dieta.
Ma non lasciamoci conquistare troppo in fretta da quanto pubblicizzato sulla confezione, come sempre e per ogni prodotto è
