Cosa si nasconde dietro la mozzarella di bufala campana? Una nuova investigazione shock condotta nel Casertano e nel Salernitano svela tutto l’orrore di questo alimento. Le inchieste rivelano l’inimmaginabile, da gravi problematiche in allevamento a pratiche vietate dalla legge
@Essere Animali
Carcasse abbandonate all’esterno degli allevamenti, bufalini gettati via come fossero rifiuti, bufale in evidente sofferenza in stalle e ambienti dalle condizioni igienico-sanitarie pessime.
Sono queste le agghiaccianti condizioni riscontrate in 12 allevamenti di bufale nella provincia di Caserta e di Salerno. Il latte delle bufale serve per la produzione di mozzarella, un’eccellenza gastronomica del nostro Paese dal sapore amaro, fatto di crudeltà e soprusi.
A denunciarli è Essere Animali, che ha condotto indagini sotto copertura nella cosiddetta area di produzione della mozzarella di bufala Campana DOP. Il materiale raccolto è terrificante e le irregolarità riscontrate dagli attivisti non si contano.
@Essere Animali
Negli allevamenti visitati, le bufale non hanno nessun accesso alle zone di pascolo, ma vengono recluse in ambienti