Un video pubblicato su Reddit mostra il processo per la produzione del surimi in una fabbrica in Thailandia
Questi bastoncini di “granchio”, o “bastoncini di pesce” o talvolta “bastoncini di pesce al gusto di granchio” sono fatti di pesce bianco, generalmente da merluzzo, macinato in una pasta nota come surimi . “Ora capisco perché mia moglie mi sgrida ogni volta che lo compro”, ha detto un uomo su reddit commentando il video.
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La pasta, che le persone sembrano trovare sgradevole nella sua forma non lavorata, è una prelibatezza in Giappone. La sostanza leggermente grigia, mostrata nel video del canale YouTube Food Kingdom , è colorata di bianco e rosso e modellata nei familiari bastoncini che conosciamo. Le persone, come al solito, non sono così entusiaste di sapere come viene prodotto il loro cibo. Un altro utente ha definito questi bastoncini ” un hot dog di mare”, mentre un altro ha commentato “per un momento ho pensato che stessero facendo un adesivo per piastrelle”. Nel surimi industriali sono utilizzati i seguenti ingredienti:, polpa di pesce