Una recente ricerca ha dimostrato che, contrariamente a quanto si è soliti pensare, le patate sono un ortaggio da includere più spesso nei pasti perché aiutano a perdere peso
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La credenza secondo cui per riuscire a perdere peso occorre evitare cibi ricchi di carboidrati, è assolutamente falsa.
Infatti, sebbene possa sembrare controintuitivo, gli scienziati hanno dimostrato che le patate amidacee potrebbero essere il segreto per perdere peso.
Questo perché, durante i pasti, le persone tendono a mangiare lo stesso peso di cibo per sentirsi sazi, indipendentemente dal numero di calorie che il pasto contiene.
Secondo i ricercatori, coloro che aggiungono patate al loro piatto si saziano più velocemente, e questo limita l’assunzione di altre calorie.
Le patate contengono circa 80 calorie per 100 g, vale a dire più del doppio di altre verdure e ortaggi, come carote e broccoli; ma contengono anche fino alla metà delle calorie di pane, pasta e riso, a parità di quantità.
Ovviamente, i ricercatori hanno anche sottolineare che il metodo di cottura e la preparazione sono importanti, e