I World Cheese Awards 2025 premiano il Gruyère AOP svizzero come miglior formaggio al mondo. Oltre 5.200 formaggi in gara da 46 paesi: scopriamo il podio e i vincitori.
29 Novembre 2025
@capitalofcheese.com
La Svizzera trionfa nella competizione più importante del settore caseario mondiale, il World Cheese Award, giunto 37esima edizione del premio. La competizione si è svolta per la prima volta proprio nel paese elvetico, a Berna, dal 13 al 15 novembre 2025: oltre 5.200 formaggi provenienti da 46 paesi hanno gareggiato per conquistare il titolo più ambito. Il vincitore assoluto è il Gruyère AOP Vorderfultigen Spezial, stagionato 18 mesi e prodotto dal caseificio Bergkäserei Vorderfultigen.
Un formaggio dalle caratteristiche uniche
La giuria internazionale ha premiato questo formaggio per le caratteristiche davvero uniche che lo hanno fatto emergere rispetto alla concorrenza.