I vincitori del concorso “Miglior Colomba d’Italia” 2025: scopriamo i dolci di Pasqua artigianali che hanno conquistato il primo posto nelle categorie classica e innovativa
Con l’avvicinarsi della Pasqua, si inizia a parlare anche dei concorsi dedicati alle migliori uova di cioccolato e colombe artigianali del 2025 che, come ogni anno in questo periodo, sono numerosi. Questi eventi celebrano l’eccellenza della tradizione dolciaria italiana, mettendo in luce la qualità delle produzioni artigianali e la creatività dei pasticcieri del nostro Paese.
Oggi scopriamo i vincitori del Campionato Nazionale “Miglior Colomba d’Italia“, organizzato dalla Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria, la cui premiazione si è tenuta alla Fiera del Tirreno CT a Marina di Carrara.
Le colombe sono state giudicate in base a diversi parametri:
fragranza taglio cottura gusto sofficità alveolatura creatività I vincitori del Campionato Nazionale “Miglior Colomba d’Italia” 2025
Dopo un’attenta selezione tra oltre 100 colombe in gara, la giuria ha decretato i migliori lievitati nelle due categorie previste dal concorso: “Colomba Classica” e “Colomba Innovativa”. Ecco i vincitori:
Categoria “Colomba Classica”: