Per i pazienti affetti dalla sindrome dell’Auto-Brewery, un semplice pranzo può provocare un’intossicazione involontaria.
@Canva
Possibile sentirsi ubriachi senza aver toccato un goccio d’alcol? Si, se si soffre di una rara condizione medica chiamata auto-brewery syndrome (Abs) o sindrome della fermentazione intestinale conosciuta non a caso anche col nome di sindrome della produzione di birra automatica. Questa patologia, infatti, trasforma i carboidrati che una persona consuma in alcol, rendendola, di fatto, brilla e alterata senza bere. Colpa di alcuni funghi presenti nell’intestino che fermentando producono etanolo. Quindi, ad esempio, se sviluppi questa sindrome, il tuo alito puzzerà di alcol, avrai le vertigini e potresti dire cose di cui ti pentirai in seguito anche se non hai bevuto.
Ciò che rende questa rara sindrome particolarmente pericolosa è che non è ampiamente conosciuta e nemmeno all’interno della comunità medica. Di conseguenza, un paziente può sperimentare molto disagio fisico e mentale nel momento in cui viene diagnosticata la condizione.
I ricercatori dell’Università di Toronto hanno recentemente pubblicato il caso di studio di una donna di 50 anni che soffriva di
