14 Luglio 2026

Quadrotti di mele allo yogurt: soffici, leggeri e profumati

Quadrotti di mele allo yogurt: soffici, leggeri e profumati Quando ho voglia di un dolce semplice, veloce e genuino, questi quadrotti di mele allo yogurt sono una garanzia. Li preparo spesso nelle giornate in cui sento il bisogno di qualcosa di buono ma senza sensi di colpa: niente burro, solo un filo d’olio, yogurt greco…
11 Giugno 2025
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Quadrotti di mele allo yogurt: soffici, leggeri e profumati

Quando ho voglia di un dolce semplice, veloce e genuino, questi quadrotti di mele allo yogurt sono una garanzia. Li preparo spesso nelle giornate in cui sento il bisogno di qualcosa di buono ma senza sensi di colpa: niente burro, solo un filo d’olio, yogurt greco per una consistenza morbidissima e tante mele per renderli succosi e profumati.

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Sono perfetti per la colazione, ottimi a merenda e ideali da portare a scuola o in ufficio. Si preparano con pochi ingredienti, in una sola ciotola, e bastano 45 minuti tra preparazione e cottura per portare in tavola un dolce sano, equilibrato e davvero goloso.

Quadrotti di mele allo yogurt: soffici, leggeri e profumati

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Ingredienti per una tortiera quadrata da 20 cm:

  • 3 mele
  • 180 g di farina 00
  • 160 g di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 60 g di olio di semi
  • 80 g di yogurt greco al 5% di grassi
  • 40 g di zucchero di canna
  • 8 g di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 
  • 1 pizzico di sale
  • Cannella in polvere