Quadrotti di mele allo yogurt: soffici, leggeri e profumati

Quadrotti di mele allo yogurt: soffici, leggeri e profumati Quando ho voglia di un dolce semplice, veloce e genuino, questi quadrotti di mele allo yogurt sono una garanzia. Li preparo spesso nelle giornate in cui sento il bisogno di qualcosa di buono ma senza sensi di colpa: niente burro, solo un filo d’olio, yogurt greco […]
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Quadrotti di mele allo yogurt: soffici, leggeri e profumati

Quando ho voglia di un dolce semplice, veloce e genuino, questi quadrotti di mele allo yogurt sono una garanzia. Li preparo spesso nelle giornate in cui sento il bisogno di qualcosa di buono ma senza sensi di colpa: niente burro, solo un filo d’olio, yogurt greco per una consistenza morbidissima e tante mele per renderli succosi e profumati.

Sono perfetti per la colazione, ottimi a merenda e ideali da portare a scuola o in ufficio. Si preparano con pochi ingredienti, in una sola ciotola, e bastano 45 minuti tra preparazione e cottura per portare in tavola un dolce sano, equilibrato e davvero goloso.

Quadrotti di mele allo yogurt: soffici, leggeri e profumati

Ingredienti per una tortiera quadrata da 20 cm:

3 mele

180 g di farina 00

160 g di zucchero semolato

2 uova

60 g di olio di semi

80 g di yogurt greco al 5% di grassi

40 g di zucchero di canna

8 g di lievito per dolci

1 cucchiaino di essenza di vaniglia

1 pizzico di sale

Cannella in polvere

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