Polpette di zucchine filanti: non metto pan grattato nell’impasto
Le polpette di zucchine filanti sono una ricetta semplice e gustosa, perfetta per chi desidera un secondo piatto che metta d’accordo grandi e piccini. Morbide dentro e leggermente croccanti fuori, si preparano con pochi ingredienti genuini e si adattano a ogni occasione: da un pranzo in famiglia a un buffet estivo, fino alla schiscetta da portare in ufficio.
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Vediamo insieme come prepararle passo passo per ottenere delle polpette di zucchine perfette, che non si sfaldano in cottura e che conquistano al primo morso.
Polpette di zucchine filanti: non metto pan grattato nell’impasto
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🛒 Ingredienti
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Lava le zucchine, elimina le estremità e tagliale a dadini piccoli. In una padella, scalda 1 giro di olio evo con uno spicchio d’aglio diviso a metà e privo dell’anima. Unisci le zucchine. Cuoci
