Polpette di melanzane della nonna, al sugo: cotte in friggitrice ad aria, ma con tutto il sapore della tradizione!
Le polpette di melanzane sono da sempre un grande classico della cucina di casa, e con l’arrivo dell’estate diventano uno dei miei piatti preferiti. Le preparo seguendo la ricetta della mia nonna, ma oggi ho voluto provarle in friggitrice ad aria, con una variante saporita: un sughetto veloce al basilico che le avvolge e le rende perfette da gustare anche tiepide o fredde. Il risultato? Leggere, saporite e profumatissime!
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Polpette di melanzane della nonna, al sugo: cotte in friggitrice ad aria, ma con tutto il sapore della tradizione!Ingredienti per le polpette (circa 15–18 pezzi)
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