Al giorno d’oggi mangiare con una forchetta che abbia 4 punte è abbastanza scontato, ma vi siete mai chiesti il perché delle 4 punte? In realtà dietro c’è una storia abbastanza recente, scopriamola insieme.
Le posate
Quando dobbiamo preparare la tavola, la prima cosa che facciamo è pensare: cosa dobbiamo mangiare? E di conseguenza prepariamo le posate che accompagneranno il nostro piatto. Che sia cucchiaio, coltello o forchetta, pensare di sedersi a tavola senza la presenza delle posate è ormai fuori dall’immaginario comune. E se vi dicessi che è un invenzione abbastanza recente?
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Fino a qualche centinaio d’anni fa le posate sulle tavole non erano minimamente contemplate, il cibo era più o meno tutto un finger food, e si portava direttamente alla bocca con le mani. Nel momento in cui vennero inventate le prime posate, il cucchiaio era l’utensile più usato sulla tavola. Questo infatti permetteva di mangiare facilmente minestre, piatti a base di pasta o verdure. La forchetta allora esistente però non era come quella che conosciamo oggi, bensì era un tridente. Questo rendeva difficile l’avvolgere degli spaghetti, e fu proprio questa
