Peperonata: la ricetta calabrese facilissima da realizzare e solo con ingredienti di stagione
La variante che abbiamo scelto è quella della peperonata calabrese, anche se la ricetta dovrebbe essere molto simile a quella delle altre regioni italiane. La ricetta della peperonata calabrese è molto semplice da preparare, ci vuole solo un po’ di pazienza perché si frigge davvero tutto! Allora meglio preferire il periodo invernale per prepararla direte...
Peperonata calabrese, l’avete mai assaggiata? Se non lo avete ancora fatto, lo diciamo da subito: la ricetta della peperonata non fa rima con dieta, pasto leggero e bilancia. Ma forse, qualche volta, concedersi un piccolo peccato di gola aiuta anche il nostro umore.
La variante che abbiamo scelto è quella della peperonata calabrese, anche se la ricetta dovrebbe essere molto simile a quella delle altre regioni italiane.
La ricetta della peperonata calabrese è molto semplice da preparare, ci vuole solo un po’ di pazienza perché si frigge davvero tutto! Allora meglio preferire il periodo invernale per prepararla direte voi, e no, anche perché il peperone è un ortaggio estivo.
La peperonata non ha stagione, in Calabria si mangia perfino a Ferragosto! Anzi potremmo dire che è proprio il piatto forte del “leggero pranzo estivo”.
E allora se quest’estate sarete in vacanza al Sud vi consigliamo la nostra variante, farete di sicuro un figurone e sarete in linea con le tradizioni della bella Calabria.
Ecco la nostra ricetta della peperonata calabrese
Ingredienti per 4 persone
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