Pasta al forno con i broccoli filante: la ameranno davvero tutti!
Non è che questo ortaggio sia tra i più amati in famiglia, eppure è molto benefico. Leggero e nutriente, apporta sali minerali e vitamine molto preziose per il nostro benessere, soprattutto in inverno. La natura non fa mai nulla a caso, proprio per questo dovremmo sempre nutrirci di frutta e verdura di stagione! Pensa che ti ripensa, gira che ti rigira, con questo piatto sono riuscita a convincere tutti a mangiare broccoli. In effetti, la resa è davvero invitante! Ad arricchire la ricetta collaborano i formaggi che la rendono irresistibile, e una besciamella aromatica e corposa, tanto profumata da richiamare tutti in cucina!
Realizzarla è semplicissimo! Avete voglia di allacciare il grembiule e mettervi al lavoro con me?
Si comincia!
Pasta al forno con i broccoli filante: la ameranno davvero tutti!
Per questa ricetta procuriamoci:
400 g di broccoli250 g di pasta corta1/2 cipolla, tritata2 spicchi d’aglio1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva2 cucchiaini di sale1 pizzico di pepe nero60 g di burro30 g di farina700 ml di latte100 g di mozzarella sminuzzata (filone per pizze)100 g di formaggio gouda a julienneIl procedimento
Laviamo e mondiamo il broccolo: eliminiamo il gambo centrale e isoliamo le cimette.
In un
