Panna cotta al caffè con glassa al cioccolato: facile e golosissima!

La panna cotta al caffè glassata al cioccolato è un dolce di grande effetto visivo, perché è bellissimo, ma soprattutto dalla conclamata golosità.

La base alla panna arricchita dal caffè preparato con la moka già di per sé è una meraviglia, se poi aggiungiamo un top al cioccolato amaro, “allungato” con altro caffè e una manciata di chicchi rasenta la perfezione. Ovviamente la perfezione per me, che sono un’amante della buona cucina casalinga, non certo una professionista!

Fresco, digestivo e indubbiamente golosissimo, conquista sempre i miei familiari e i miei amici.

Eppure è così facile da realizzare!

Possiamo decidere se utilizzare le formine monoporzione o un unico stampino, a seconda delle nostre preferenze e del contesto in cui dobbiamo servirlo, ci garantisce sempre e comunque un figurone.

Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!

Panna cotta al caffè: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta procuriamoci:

150 ml di caffè500 ml di panna fresca liquida120 gr di zucchero8 fogli di gelatina alimentare1 cucchiaino di estratto alla vanigliaper la salsa:100 g di cioccolato fondente60 ml di caffè20 ml di panna

Con queste dosi otterremo 6 porzioni.

Il procedimento

Prepariamo il caffè con la moka badando di utilizzare una miscela piuttosto aromatica e decisa.

Nel mentre, facciamo ammollare la gelatina alimentare

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