Altro che fast food, con la ricetta dei panini per hamburger potremo preparare un pasto invitante e succulento, ma sano, con le nostre mani.
Panini per hamburger: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Al di là del risparmio economico, sempre molto gradito e importante, otterremo anche un’immensa soddisfazione e tanta riconoscenza!
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Il procedimento è facile, ma non veloce, perché richiede tempi di lievitazione imprescindibili per una riuscite soffice e ariosa.
Una volta pronti, poi, potremo farcirli come preferiamo assecondando i gusti di chi amiamo.
Che ne dite di scoprire insieme ogni passaggio? Non serve neppure l’impastatrice!
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Panini per hamburger: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
300 gr di farina 0125 ml di latte14 gr di lievito di birra fresco15 gr di zucchero1 uovo30 gr di burro1 pizzico di sale
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per spennellare:
1 tuorlo d’uovo2 cucchiai di latteq.b. di semi di sesamo bianco per decorare.
Con queste dosi otterremo 4 porzioni.
Il procedimento
Portiamo il burro fuori dal frigorifero per tempo, dovremo utilizzarlo ben morbido.
Raccogliamo il lievito in una terrina, aggiungiamo un cucchiaino di zucchero preso dal totale e lavoriamo i due ingredienti (con lo stesso cucchiaino) fino a realizzare una cremina densa e corposa.
Facciamo intiepidire il latte e aggiungiamo la miscela di zucchero e lievito.
In un’altra terrina, mettiamo la farina, lo zucchero rimasto, il