Pan bauletto rustico ripieno, senza lievitazione: ricetta svuotafrigo
Non sapete proprio cosa cucinare e avete la necessità di svuotare il frigo? Allora la soluzione migliore è ricorrere ad un gustosissimo rustico.
Provate il pan bauletto rustico ripieno e senza lievitazione, facile e veloce da preparare.
Il suo profumo farà venire fame a tutti e soffice e gustoso. Ottimo per accompagnare antipasti oppure servito con una grande insalatona.
Anche se richiede pochi ingredienti, questo rustico vi stupirà!
Pan bauletto rustico ripieno, senza lievitazione: ricetta svuotafrigo in 5 minuti
Realizzate l’impasto con i seguenti ingredienti:
½ bustina di lievito istantaneo per torte salate180 gr di farina 00130 ml di latte1 uovosale e pepe q.b.35 gr di parmigiano grattugiato60 ml di olio di semi80 grammi di mozzarella per pizze a julienne (oppure emmental, gouda etc. etc.)80 grammi di prosciutto cotto a dadini (oppure pancetta, o qualche salume che vi avanza a vostra scelta)Procedimento
In una ciotola capiente inserite la farina setacciata con il lievito e tenete da parte. In un’altra ciotola inserite l’uovo, il parmigiano, l’olio e il latte, con una frusta manuale sbattete il composto per bene, salate e pepate.
Riprendete la ciotola con la farina con il lievito e inserite poco per volta il composto liquido del latte con le uova.