Sono 191 i migliori oli extravergine di oliva in Italia, da poco premiati con le Tre Foglie dal Gambero Rosso e inseriti nella prestigiosa Guida Oli d’Italia 2024
@Canva
Il Gambero Rosso ha pubblicato la guida “Oli d’Italia 2024”. Quest’anno, nonostante le avversità climatiche che hanno caratterizzato la campagna olearia italiana, il nostro Paese è comunque riuscito a produrre olio d’eccellenza.
La situazione, non si può negare, è stata difficile: la siccità ha dominato la scena, facendo lievitare i prezzi delle olive fino a cifre vertiginose, come i 180 euro al quintale registrati per la pregiata varietà pugliese Coratina. Nonostante le sfide, i produttori italiani hanno dimostrato una straordinaria resilienza, preservando le varietà autoctone del nostro territorio.
La crisi olivicola che affligge la Spagna, primo produttore mondiale di olio extravergine di oliva, ha ulteriormente complicato il quadro, influenzando i prezzi su scala globale. Anche questo, però, non ha scoraggiato i numerosi produttori italiani determinati a mantenere inalterata la qualità dei propri prodotti.
La guida “Oli d’Italia 2024”, ci mostra come la produzione di olio extravergine stia subendo
