C’è il caffè in cui era di casa Cesare Pavese e il ristorante dove Cavour ha scritto la storia in punta di forchetta. C’è l’hotel dove Lucio Dalla ha composto Caruso e quello in cui Marconi inventò la radio. C’è la grapperia citata da Hemingway in Addio alle armi e la taverna ritratta in un quadro da Guttuso. E poi gli indirizzi dove sono nati i tramezzini, la coda alla vaccinara, l’usanza del caffè sospeso…
Benvenuti nei Locali Storici d’Italia, costellazione di caffè, ristoranti, botteghe, alberghi, locande, fiaschetterie, pasticcerie, confetterie, fabbriche di cioccolato, che il 7 ottobre, per la loro terza giornata nazionale, aprono le porte per condividere il gusto della memoria. Visite guidate e degustazioni – in oltre duecento insegne da nord a sud dello Stivale, in città come in provincia – svelano curiosità, ricette, vizi e vezzi di frequentatori illustri: una lista interminabile di teste coronate, artisti, intellettuali, divi del cinema, mattatori del