Non la solita torta: ho provato questa torta al limone per l’8 Marzo e il risultato è sorprendente
Lo scorso anno – in occasione della Festa della Donna – avevamo proposto la ricetta vegan della torta mimosa: un classico rivisitato seguendo i principi di chi esclude dalla propria dieta il consumo di uova, latte e di tutti i derivati degli animali. Quest’anno, invece della classica mimosa, abbiamo deciso di creare una torta al...
Per la Festa della Donna, abbiamo deciso di sperimentare una torta al limone diversa dal solito: soffice, profumata e perfetta per celebrare questa giornata speciale. Il risultato? Una vera sorpresa! Scopri la ricetta e preparala anche tu
Lo scorso anno – in occasione della Festa della Donna – avevamo proposto la ricetta vegan della torta mimosa: un classico rivisitato seguendo i principi di chi esclude dalla propria dieta il consumo di uova, latte e di tutti i derivati degli animali. Quest’anno, invece della classica mimosa, abbiamo deciso di creare una torta al limone vegan, farcita con crema pasticcera e ricoperta con una glassa al limone impreziosita dalla curcuma, che – oltre ad essere buona e colorata – è anche un prezioso antinfiammatorio
Ingredienti
Per la torta:
300 g di farina 00 (o in alternativa integrale) 150 g di margarina vegetale non idrogenata 100 g di zucchero di canna la scorza di un limone 1 bustina di lievito per dolci 120 ml di latte di soia 2 banane grandi
Per la crema pasticcera al limone:
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