Un team di ricercatori ha analizzato la dieta giornaliera di un gruppo di pazienti, per giungere alla conclusione che un pasto abbondante a colazione oppure a cena non influisce sul modo in cui metabolizziamo le calorie
Quante volte abbiamo sentito dire che la colazione è il pasto più importante della giornata? Ebbene, un recente studio pubblicato su Cell Metabolism ha ribaltato la credenza, secondo cui assumere la maggior parte delle calorie giornaliere al mattino ottimizza la perdita di peso.
Al contrario, invece, per i ricercatori sembrerebbe che mangiare un pasto più abbondante all’inizio o alla fine della giornata non influisca sul modo in cui il nostro corpo metabolizza le calorie.
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Lo studio
I ricercatori sono giunti a questa conclusione analizzando 16 uomini sani e 14 donne in sovrappeso oppure obese. Un campione un po’ piccolo, ma che fornisce comunque dei dati interessanti.
I partecipanti sono stati invitati in modo casuale a seguire una dieta per 4 settimane, caratterizzata
