Scopri come preparare i muffin ai ribes e cioccolato bianco, il dolce autunnale perfetto per colazione o merenda. Una ricetta semplice e veloce, che combina il gusto pungente dei ribes con la dolcezza del cioccolato bianco
Con l’arrivo di novembre, la natura ci regala una varietà di frutta e verdura perfette per affrontare l’autunno: mandarini dolci e succosi, cavolfiori, castagne e funghi ricchi di sapore. Tra le bancarelle dei mercati, spiccano anche i frutti di bosco, tra cui i ribes, piccoli frutti dal gusto acidulo che si prestano a tantissime preparazioni.
In questo periodo, i ribes possono diventare protagonisti di dolci originali, come i muffin con ribes e cioccolato bianco, una ricetta facile e veloce da preparare, ideale per colazione o per una merenda golosa. Il contrasto tra il sapore fresco e pungente del ribes e la dolcezza del cioccolato bianco rende questi dolcetti irresistibili.
Ingredienti per 12 muffin 100 g di zucchero di canna 2 uova 1 cucchiaio di essenza di vaniglia 125 g di panna di soia 150 ml di latte 250 g di