Mousse light ai frutti di bosco: un dessert buonissimo e dietetico
La mousse light ai frutti di bosco è un dessert al cucchiaio soffice e leggero come una nuvola.
Mousse light ai frutti di bosco: ingredienti e preparazioneIl procedimento
Si prepara in un lampo, direttamente nel robot da cucina, senza sporcare nulla e con due soli ingredienti. A ben vedere, infatti, possiamo evitare dolcificanti o zucchero, perché il fruttosio basta da solo a renderla deliziosa. Ma se siamo davvero molto golose, nulla ci vieta di aggiungerne un po’!
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Una volta pronta, possiamo gustarla subito, senza attendere lunghi tempi di riposo in frigorifero. Non occorre farla rassodare, perché dobbiamo utilizzare frutta congelata. I cristalli di ghiaccio, rompendosi e amalgamandosi con le chiare d’uovo, regaleranno immediatamente la giusta consistenza al nostro dolce.
È perfetta per una pausa golosa, ma dietetica, durante le nostre giornate, per la merenda dei bambini, o a fine pasto per chiudere in bellezza una cena in famiglia o con gli amici.
Possiamo anche prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero, ma ricordiamoci di consumarla entro 24 ore.
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E ora vediamo insieme come procedere per realizzare questa ricettina deliziosa e facilissima!
Mousse light ai frutti di bosco: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
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200 gr di frutti di bosco congelati2 albumi d’uovoq.b. di dolcificante a piacere o 40
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