Mousse di mango senza gelatina né uova: un dessert esotico per Natale

La mousse di mango è un’idea originale e golosa per un Natale dal sapore esotico!

Leggerissima e invitante, si prepara in 15 minuti, forse anche meno, a patto però di utilizzare gli ingredienti freddissimi da frigo. Niente gelatina, niente uova, per realizzarla serve la panna montata e il latte condensato, oltre ovviamente ad un frutto fresco, maturo e dolcissimo.

Morbida e scioglievole, è una crema da gustare al cucchiaio, con tre strati diversi bianco, giallino e giallo paglierino (a seconda delle dosi di purea di mango aggiunte) e un fondo croccantino di biscotti tritati, compattati da un filo di burro fuso.

Da quando ho scoperto questa ricetta, mi piace viziare e stupire i miei ospiti con un fine pasto mai banale, inaspettato e solitamente apprezzatissimo.

Ariosa e spumosa, questa mousse piace anche ai piccoli di casa.

Scommettiamo? Mettiamoci al lavoro senza indugio! Si comincia!

Mousse di mango: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta procuriamoci:

600 g di mango250 ml di panna da montare80 g di latte condensato75 g di biscotti25 g di burro

Con queste dosi otterremo circa 4 coppette, se i nostri commensali sono tanti, moltiplichiamo le quantità in maniera proporzionale.

Il procedimento.

Almeno un’ora prima di cominciare la preparazione, riponiamo la panna, il latte condensato e le fruste se

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