Mini pizzette di melanzane: 2 melanzane, mozzarella e pomodoro! Le prepari in pochi minuti!

Mini pizzette di melanzane: leggerissime, le prepari in pochi minuti!

Le melanzane leggere che tutti ameranno. La ricetta di oggi è un contorno di melanzane piuttosto insolito ma che promette di essere davvero sfizioso e divertente.

Sono delle pizzette (sui generis) di melanzane che anche grazie alla loro semplicità si rivelano un piatto davvero ultra sfizioso, al quale crediamo sia molto difficile resistere.

Poco ma sicuro, come si diceva si tratta come minimo di un contorno insolito e un po’ particolare, ma anche appetitoso e stuzzicante, e che piacerà ai grandi e incuriosirà i più piccoli, che come sappiamo a volte col cibo amano giocare.

La preparazione non è neppure troppo complicata o impegnativa e non porta via troppo tempo.

Ma eccoci agli ingredienti e alla preparazione di queste pizzette di melanzane, formaggio e pomodoro.

Mini pizzette di melanzane: 2 melanzane, mozzarella e pomodoro! Le prepari in pochi minuti!

Per sei persone gli ingredienti necessari sono questi:

2

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